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Ozan
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Re: Cuisine orientale

Messagepar Ozan » ven. juin 27, 2008 12:45 pm

RHALIBA a écrit :salem

j'avoue je suis démasquée j'adore cuisiner mais heureusement je fais toute fois attention a faire du sport pour compenser mon amour débordant de la bonne cuisine

alors socrate si tu connais des bons sites tu sais ou me trouver
hahaha......



Salâm

Comment çà tu adores cuisiner et tu ne me le disais pas

Ozan
RHALIBA
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CUISINE ORIENTAL

Messagepar RHALIBA » ven. juin 27, 2008 1:54 pm

Salem

oui c'est un de mes nombreux talent lol

alors si ta des recettes un peu originale tu sais ou me trouver

allah ma3ak

:lol:
socrate
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Re: CUISINE ORIENTAL

Messagepar socrate » ven. juin 27, 2008 2:02 pm

RHALIBA a écrit :Salem

oui c'est un de mes nombreux talent lol

alors si ta des recettes un peu originale tu sais ou me trouver

allah ma3ak

:lol:


je t'en ai envoyé rhaliba et de la musique aussi
Assim222
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Messagepar Assim222 » ven. juin 27, 2008 4:40 pm

J'ai vu quelques plats kabyles d'ailleurs il est important de préciser que le Couscous est à l'origine un plat Kabyle :wink: Tout le monde croitq ue c'est un plat Arabe mais c'est faux... Il n'existait qu'en Afrique du Nord puis il s'est répandu dans le monde Arabe par la suite...

Pour la cuisine indienne, c'est une cuisine assez compliqué aussi car il faut certaines sauces que tu peux trouver que dans une épicerie indienne... Et la préparation des épices est assez compliquée aussi parce qu'il faut les ingrédients brut non en poudre car il faut les faire chauffer dans une poèle pour dégager leurs arômes !

Pour la cuisine libanaise/syrienne il existe des mélanges d'épices tout pret donc ça facilite les choses ! Tu peux aller sur libanus où tu peux les acheter ! Il y a des recette libanaises ! :wink:
espoirdavancé
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a salut 1

Messagepar espoirdavancé » ven. juin 27, 2008 9:03 pm

si sa sapelle de la tchaktchouka chez nous en algerie voila quoi essaye la et tu me diras
RHALIBA
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CUISINE ORIENTAL

Messagepar RHALIBA » ven. juin 27, 2008 9:22 pm

OUI C COOL

Moi j'ai l'habitue de faire la tchaktchouka c'est délicieux
nadous
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HUMMUS

Messagepar nadous » lun. juin 30, 2008 1:06 am

Ma soeur si tu aimes le hummus, je te suggère d'essayer celui ci, toutes les personnes que je connais qui l'ont essayé, l'ont adoré

Hummus
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4

Auteur : Melissa

Ingrédients
1 boîte (540 ml) de pois chiches, dont on conserve l'eau
Jus d'un citron moyen
1/4 tasse (65 ml) de beurre de sésame (tahini, disponible dans les épiceries spécialisées)
1 gousse d'ail, émincée, au goût
1 c.à soupe (15 g) de sel, au goût EtapesDans le robot culinaire, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le liquide des pois chiches, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.


Ajouter le liquide jusqu'à ce que la consistance soit selon notre goût. Habituellement, 1/4 tasse (65 ml) suffit amplement.
RHALIBA
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CUISINE ORIENTAL

Messagepar RHALIBA » mar. juil. 01, 2008 7:14 pm

Salem

Merci beaucoup c'est surpr sympas et si tu pouvais me dire comment on prépare les felfele c cool

moi je suis callée dans les patisseries algerienne et aussi le tagin marocain

merci
socrate
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Messagepar socrate » jeu. juil. 03, 2008 11:09 am

salam rhaliba
quand tu veux pour les patisseries ihhihiihii
socrate
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Re: HUMMUS

Messagepar socrate » jeu. juil. 03, 2008 11:13 am

nadous a écrit :Ma soeur si tu aimes le hummus, je te suggère d'essayer celui ci, toutes les personnes que je connais qui l'ont essayé, l'ont adoré

Hummus
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4

Auteur : Melissa

Ingrédients
1 boîte (540 ml) de pois chiches, dont on conserve l'eau
Jus d'un citron moyen
1/4 tasse (65 ml) de beurre de sésame (tahini, disponible dans les épiceries spécialisées)
1 gousse d'ail, émincée, au goût
1 c.à soupe (15 g) de sel, au goût EtapesDans le robot culinaire, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le liquide des pois chiches, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.


Ajouter le liquide jusqu'à ce que la consistance soit selon notre goût. Habituellement, 1/4 tasse (65 ml) suffit amplement.


salam nadous,pour ta recette genial,mais la conserve pas genial
alors acheter plutot des pois chiches secs et le faire soi-meme,je pense que ce sera meilleur.
quand a garder le jus de la boite de conerve,beurk,degueu..
salm nadous et j'espere toi pas fachée hihihihihihih
socrate
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Messagepar socrate » jeu. juil. 03, 2008 11:13 am

conserve,pardon!!désolé yynes
Ynes
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Messagepar Ynes » jeu. juil. 03, 2008 9:45 pm

Salem Socrateeeeeeeeeeee,

"quant à ".... :wink:
RHALIBA
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CUISINE ORIENTAL

Messagepar RHALIBA » jeu. juil. 03, 2008 9:58 pm

Salem

Merci pour la recette du hummus elle a emporté un franc succès aupres des mes invités

amusez vous bien
socrate
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Messagepar socrate » jeu. juil. 03, 2008 9:59 pm

méchante, degueulasse!!!personne avait remarqué,pas meme moi hihiihhih
salam yyyyyyyyyyynes,j'espere que tu vas bien
RHALIBA
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CUISINE ORIENTAL

Messagepar RHALIBA » jeu. juil. 03, 2008 10:09 pm

Salem a toutes et a tous

tu sais bien Socrate que c'est avec le plus grand plaisir que je te confectionnerais des petits plats rien que pour toi !!!!!!!!!!!!!

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