Ingrédients :
– Des morceaux de poulet selon le besoin et les personnes.
– 1 oignon.
– Un peu de persil haché.
– 150g de fromage râpé.
– 6 œufs crus, dont 3 à faire bouillir dans l’eau et les autres pour la farce.
– Un peu d’huile pour la cuisson des morceaux de poulet et pour la friture.
– Un peu d’ail écrasé, sel, poivre.
– Quelques feuilles de brick.
Préparation :
– Dans une petite marmite faites revenir les morceaux de poulet, l’oignon râpé, l’ail écrasé, un peu de sel et de poivre jusqu’à ce que les morceaux de poulet commencent à tourner vers la couleur dorée. Rajoutez ensuite deux verres d’eau et laissez mijoter jusqu’à la cuisson du poulet.
– Après la cuisson du poulet, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux.
– Rajoutez le persil haché, le fromage râpé, les oeufs (crus et durs après les avoir râpés), le poivre et mélangez le tout.
– Prenez les feuilles de brick une par une et mettez au milieu un peu de farce, roulez-les feuille en forme de cigare de manière à couvrir les cotés et mettez–les ensuite dans l’huile chaude à feu doux.
P.S : Présentez ces bricks avec la sauce blanche de cuisson du poulet.
je veux la recette du baklewa tunisienne
c’est vous avez des recettes marocaine merciii j’adore cette cuisine
je voudrai la recette des brick algerienne avec de la pomme de terre et de viande
c est quoi des bricks
super cette recette
yasmine, ne pose pas de question et donne tes recettes!
c est tres bien est ce que vous voulez que je vous donne la recette des bricks algeriennes
cool je suis tros heureuse , c’est la recette que je voulais !
J’aimerai bien avoir la recette du pain à la farine de maïs et du pain au miel .
MERCI