La cuisine marocaine

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Le couscous est un des plats les plus appréciés de la cuisine marocaine. On le trouve généralement accompagné d’un ragoût relevé et de viande grillée, ainsi que de légumes, noix ou raisins. Les marocains sont particulièrement friands de viande d’agneau, et l’utilisent dans nombre de leurs recettes.

Le tajine, un autre plat notoire de la cuisine marocaine, consiste de poisson ou de viande cuits à l’étouffée dans un plat en terre en forme de cône nommé « tajine ».

L’art culinaire marocain mélange subtilement épices (cumin, coriandre, piment rouge, safran, cannelle etc.), pignons de pin, fruits secs (abricots, dates, figues, noix, raisins), amandes et pistaches. L’harissa (pâte pimentée) accompagne généralement tous les repas, ainsi que le khoubz (pain rond et mou).

La pastilla (pâte feuilletée) requiert une longue préparation en cuisine, et elle est utilisée pour farcir le poulet, qui sera ainsi servi en entrée.

La harira, soupe dont la recette inclus de la viande de mouton, est appréciée lors du ramadan, à la rupture du jeune.

On trouve aussi dans la gastronomie marocaine des délicatesses telles le briouat, une pâtisserie composée de miel et de noix.

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143 thoughts on “La cuisine marocaine

  1. Tout d’abord je remercie Google pour les informations en un clin d’oeil pas besoin d’être un historien pour connaître l’histoire d’un pays mais ce qui n’est pas bien c’est de sauter les lignes. Vous êtes comme des enfants à on leurs donne du pain avec quelques choses déçus mais comme vous êtes parents vous savez qu’ils préfèrent manger cette chose déçus et pas le pain vous me suivez et bien vous faites la même chose vous demandez à Google et vous sélectionnez copie collé et voilà le tour est joué puis supprimer ce que vous ne voulez pas connaître ou vous ne voulez pas croire eh oui vous avez parlé d’une partie de l’histoire et vous avez oublié bien sûr qu’au 11 siècle le Maroc central qui est l’Algérie maintenant était colonisé par almoravides et au 12 ème siècle par les almohades ils était des dynasties marocaines amazigh qui s’ étendit au sud jusqu’au Sénégal et à l’est jusqu’au lybie c’est grâce à eux que le commerce est fait avec l’Europe du Sud et c’est eux qui ont fait connaître le couscous à l’Espagne et la France ils étaient des vrais commerçants et ils ont appris aux européens le commerce .et vous avez oubliez ibn batouta rahala marocain qui est allé jusqu’en chine le commerce on l’a dans le sang. L’origine des pâtes c’est une autre fois. Maintenant vous demandez aux chinois de construire votre pays et ils viennent avec leurs ouvriers quel honte et dans le futur vous aller nous dire que les nems et le wok et autres ce sont d’origine algérienne ça m’étonne pas. Bonne journée et bonne lecture

    • A « Maroc « tout d’abord lorsque que l’on répond a un commentaire on cite la personne a qui l’on répond . Vous dites » sauter les lignes en ce qui concerne l’histoire du Maroc » C’est étonnant et tellement de mauvaise fois de votre part mais rien ne m’étonne de la part de certains marocains qui ne cesse de vouloir gardé leurs œillères et remanier l’histoire pour étendre leur hallucinations historique dans des messages de quelques lignes remanié encore une fois selon son goût et son choix et ce faisant vouloir ôter l’identité historique et culinaire des algériens, des tunisiens des senegalais des mauritaniens, et peut être même des lybiens aller vous etendre jusqu’au Zimbabwe ? alors revenons à l’histoire très cher pourquoi les marocains sont tout dun coup frappé d’amnésie lorsque l’on parle de la Numidie ? Pourquoi les marocains occulte systématiquement tout un chapitre historique du territoire algérien qui à débuter en lan 202 avant JC avant meme la création de votre pays et veulent systématiquement faire commencer l’histoire de création de l’Algérie en 1962? Quand arreterez vous avec vos comptes et légendes d’Ali baba et les 40 voleurs pour racler le couscous, le thé, et l’Afrique d’ouest en l’est du nord au sud ? Et comment dans votre logique le couscous serait une invention culinaire apportée par les almohades alors qu’il existait déjà depuis des millénaires en Numidie qui elle existé des siècles et des siècles avant l’existence du Maroc et l’existence des almohades ? Nan mais je rêve l’importateur des pâtes en Afrique du nord serait donc marocain encore ? Et le père Noël aussi ? Pour ta gouverne les pâtes se trouvait déjà dans le royaume numide la numide qui fut un temps la plus grande réserve de blé et d’orge en ce temps mais ça ça sera pour une autre fois n’est ce pas ?

      Revenons aux almohades qui ont existé, mais bien après des siècles bien après le royaume Numide et les confrerations et tibut berberes zénètes originaire d’Algérie « les zenatas » dont les descendants actuel sont le peuple algérien et une partie de la population Marocaine sans oublié quil en sont les fondateurs des villes d’Oujda ,figuig, Berkane et dautres encore dans ton cher royaume . Qu’étaient donc les almohades leurs origines ? Les almohades étaient tout simplement des masmouda peuple nomade retrouvé en Mauritanie qui etait tout simplement de leur ancêtres les sanhadja qui furent les ancêtres lointains des zénètes et dont la dynastie zenata futent existante bien avant celle des almohades qui partage un même ancêtre commun les sanhadja ce faisant leur origines locative se trouvait dans l’est algerien etudes ethymiologique et génétique à l’appui en ce jour en veux tu en voilà ? Les almohades n’était pas d’origine marocaine et n’était pas le Maroc puisque tout simplement le Maroc nexistait pas mais furent tout simplement une dynastie berbere comme parmis dautres qui occupa un temps une partie de l’Algérie qui fut ensuite renversée par les zénètes algérien et parlez moi donc des zénètes algérien qui occuperent un temps le Maroc ?

      Alors avant d accusé les autres de supprimer des paragraphes comme tu le dit si bien commence déjà a rétablir les paragraphes de l’histoire algerienne et surtout d’enlever tes oeillères.

      Cordialement.

  2. On dirait que vous n’avez que ça à faire…. Le seul point positif dans ces commentaires q’est que vous avez tous un bon français….. Vous ne vivez pas chez VOUS !!!!! dommage…..

    • « A Maroc en avant  » Mais que vennent faire les chinois la dedans ? Je te parle de comment les marocains pour construire leurs pays et faire marcher leur économie se vendent aux touristes ? Listen nous on a les pétrodollars et on peut faire ce qu’on veut avec par exemple botter le derrière de certain « faire travailler les chinois a notre place , ou bien se la couler douce sa s’appelle « privilèges et prérogatives »

  3. et depuis quand la cuisine à t-elle une frontière ?

    que tel ou tel plats soient d’origine marocaine, algérienne, italienne, américaine… qu’est ce ça peut y faire ?

    si l’on va par là alors le monde entier copie sur tout le monde et que ce soit pour le thé ou autre dans certaines culture notamment le japon il existe depuis des millénaire et est autant réputé que le thé marocain.

    oui le maroc est réputé pour ces couscous, tajine, haria et bien d’autre… ils ont sus profiter de ce savoir faire qui est réputé dans le monde entier, en italie nous sommes connus pour les pizzas, les pâtes, le risotto… et pourtant les pizzas délicieuses il en existent aussi en turquie, vous avez des variante un peu partout, les pâtes ce cuisine autant en asie qu’au maghreb, qu’en amérique…

    avec les colonisations, les immigrations….ont beaucoup joués là dessus après. de nos jours il y a des frontières mais à l’époque c’était beaucoup plus vaste et quand bien même les plats marocaines seraient d’origine algérienne ou autre qu’est ce que ça y changerais ? le maroc est un pays cosmopolite et vous y trouverez des tas de recettes ou même des cultures différentes de part les colonisations et immigrations, la seule chose c’est qu’eux ont su acquérir les bases des savoirs faire et de les perfectionnés ça leur a valus une très bonne réputation mondialement connue, tout comme pour la cuisine italienne…… Mais avant les frontières n’étaient pas aussi fermées que de nos jours, les états existent depuis combien de temps par rapport à l’histoire du monde ? depuis pas longtemps et le maghreb avant c’était toute la partie nord de l’afrique donc bien évidemment que vous y trouverez des similitudes, tout comme vous trouverez des plats du maghreb similaires en italie, espagne, sud de la france, même dans les pays du golfe… seules les épices changent.

    je ne comprends pas moi en tant que d’origine européenne qu’il y ai des prises de becs pareils entre maghrébins pour l’origine d’un plat…. vous dites que votre pays et à l’origine de telle ou telle chose mais l’origine de tout est la création de Dieu, moi je vois là du nationalisme à l’état pur mélanger à un peu de haine pour son voisin dans vos commentaires et ce n’est pas du positif que vous renvoyez c’est bien dommage la preuve que le but des colonisateurs qui étaient à la base de diviser les pays et changer les mentalités a bien réussi que ce soit au maroc ou en algérie !
    soyons unis au lieu de prendre plaisir à humilier l’autre !! au final nous ne valons pas plus que les animaux…. quel gâchis…

  4. Salam je suis d’origine rif marocaine je publie ce message afin de corriger les commentaires laisses par certains algeriens complexes. Alors tout d’abord , je tiens à eclaircir le thème principal c’est a dire la culture. Pour ce qui est du couscous sachez que le couscous a toujours été cuisine au Maroc et ce depuis des siècles il en existe plusieurs sorte variant d’une région a l’autre. Le fait de dire que le couscous a ete copie a l’Algerie a des fins touristiques est totalement montée et pathétique , souvent pour justifier le fait que votre cuisine est totalement pourrie et francisée , vous affirmez que le Maroc est un pays touristique et synthétique fonde sur le mensonge et la copie. Or on ne peut pas fonder un heritage culturel base sur un mensonge ! Dans le début des années 90 ? Mdrr si seulement vous connaissiez l’histoire du Maroc avant de l’ouvrir! C’est le plat national algérien ? Oui. Celui au merguez et haricots verts que vous avez copié sur nous ! Pfff quand vous copiez vous le faites tellement mal ! Nous avons racle des choses à l’Algérie ? J’aimerai une réponse a cette question : pourquoi un pays comme le Maroc qui a une existence de 13siecle irait copie sur un pays qui existe depuis 65ans ? Parlons du caftan et des babouches, vous affirmez souvent que le caftan n’est pas marocain mais andalous et j’ai parfois même entendu algerien, encore une preuve de votre complex..quand je vois ce genre de commentaire je me dis que certains parlent vraiment sans connaître l’histoire du Maroc..je vais donc vous enseignez ce que vous ignorez. Il ya 13siecle le Maroc était un pays berbère et non arabe à majorité chretienne et a minorité juives et il y 13siecles , les arabes sont arrivés au maroc(qui n’existait pas à l’époque entant que tel) ils en ont fait leur pays, ils l’ont islamise et ensuite ils ont colonisé l’Espagne et le Portugal les arabes d’Andalousie (qui étaient donc’marocains) ont créer le caftan voilà pourqoi on dit qu’il s’agit d’un heritage arabo-andalous ! Or les arabes en questions étaient marocains ! Et nous marocains actuels sommes des descendants de ces arabes ! Nos ancêtres nous ont transmit cette heritage qu’ils ont créé eux-mêmes ! Donc oui c’est arabi-andalous mais vous n’avez pas posé vos recherches plus loin un minimum de culture aurait permi de savoir que ces arabes andalous étaient marocains! Contrairement à vous nous étions un empire ! La chorba n’est pas marocaine c’est algerien c’est la harira est marocaine (et qui a d’ailleurs détrônée la chorba). Le the a la menthe qui est servi couramment en Algérie alors que c’est les marocains qui ont eu l’idée d’ajouter de la menthe au thé vert de Chine et le Msemen ? Le tajine que vous servez d’ailleurs dans vos mariages? Le trône dit « oriental » alors que c’est marocain ? Vennons-en maintenant a l’amarya (la portée des mariées) que vous copiez sur nous et dont vous dites que c’est une tradition juive sous prétextes que les juifs d’occident portent leur mariés sur des chaises , si vous connaissiez un minimum l’histoire marocaine vous sauriez qu’avant (je ne connaît pas les siècles exactes) les femmes des sultans lorsqu’elles sortaient de chez elles ne marchaient pas , on les portait dans des palanquins et cette tradition a disparue de la vie courante et on le fait maintenant dans les mariages. Parlons maintenant de la « culture » Algerienne. Vous affirmez qu’on copie vos gâteaux et certes je dois l’avouer nous cuisinons des gâteaux algeriens (excellents d’ailleurs) cependant ces gâteaux sont-ils vraiment d’origines algerienne ?Non. L’empire ottoman a été présent en Algérie pendant plus de 3 siècles et a fortement influence la culture Algerienne notamment les karakou ou les caftans algeriens qui sont au niveau de la couture et du model une copient conforme des robes turques ! Les baklavas et autres gâteaux connus comme étant algeriens ne sont que des héritages de l’empire ottoman ! Nous n’avons aucuns plats spécifiques ? Seigneur..comment aurions nous pu être influences par l’empire ottoman alors que l’empire ottoman n’a jamais colonisé le Maroc puisque celui-ci etait deja in empire ! Le tajine , rfissa , sellou , la pastillas..(que vos daronnes cuisinent d’ailleurs) et pourquoi Louisiane marocaine est dans le top 3des cuisines mondiales ! Le fait que le Maroc soit un pays touristique est du à sa culture et sa cuisine voilà ce qui attire les touristes et pourquoi ils viennent au Maroc et non l’inverse ! Connaissez vous seulement le nombres de variétés de couscous qui sont cuisinés au Maroc et pas que dans les villes touristiques !

  5. Pourquoi quand vous venez au Maroc vous faites des photos à côté des pastèques. C’est vrai vous servez tj les pommes de terre en dessert

    • A safaa qui comme tout les marocains veulent nous faire croire encore avec leurs recits et comptes et merveilles historiques et culinaires montee de toute pieces que le Maroc se place au dessus de pyramide que le Maroc est le berceaux de l’humanité de la cuisine et de la culture, maghrebine de l’origine même de Babylone et du taboulet, du couscous, et même dirais je de l’Andalousie je te répond cela l’existence de l’Algérie en afrique du nord remonte a lan 2000 avant jesus christ et englobée deja une bonne partie de l’Afrique du nord et ce avant meme detre colonisé et avant même l existence de ton pays enlever vos oeilleres les marocains l’Algérie se prénommé le royaume numide et avait pour capitale Cirta et pour roi et reine massinissa et jugurtha les villes d’Oujda , figuig Berkane fondées par les zenetes algériens en ont gardé une tradition culinaire bel et bien algérienne tel que le berkoukech le couscous la chorba les makroud et toute sortes de zammita et si le couscous existe au Maroc depuis des siècles il existe en Algérie depuis des millénaires et et trouve son origine inéluctable et indeniable dans le royaume numide.le royaume numide la plus grande réserve de blé et d’orge, Les phéniciens et cartaginois ont fondée les villes de Casablanca,essaouira, Tétouan ,kenitra, Tanger et une dizaine de villes encore qui par la suite sont tombé aux mains de l’Empire romain et byzantin . Par delà ces colonisations et fondations étrangères le Maroc a hérité de plats divers et non d’origine et qu’il a sut plagié et labellisé sans limite. La cuisine algérienne possède spécifiquement des plats bien a elles et multitudes de galettes et de pains , de succulent tajines des gâteaux apprécié par dela le monde et exporté par nos chers racketteurs marocains, La cuisine algerienne a subit des inflences comme n’importe quel pays au monde mais n’en na jamais été francisé maus par contre elle en est ressorti rebaptise par nos freres marocains, la cuisine algérienne a belle et bien gardé ses marques et ses origines , en afrique du nord . Le tajine et la pastilla sont indéniablement d’origine Andalouse . l’Andalousie a été fondee par les arabes et les berbères d’Afrique du nord revois tes fiches les marocains ne sont pas une race a part le Maroc n’est pas un pays plurimillenaire mais un pays de conquête romaine, phénicienne, carthaginoise sur son rritoire. Le Caftan et les babouches trouvent leurs origines en Asie , le msemen et le Bacghir se degustent notamment aux moyen orient et dans toute l’Afrique du nord depuis toujours ne sont pas d’origines marocaine.A part le karakoo et le kaftan je peux te citer une multitudes de tenues et robes algériennes l’Algérie est bien plus riches et diversifiée que le Maroc l’unique différence c’est que nous ne nous adonnons pas au tourisme international .

    • As safaa j’avais oubliée ceci le sellou on apelle ça el Pssissa en Algérie Tunisie et en lybie il faut voyager la rfissa est un plat algerien un plat zenetes originaire des Aurès et pas de casa la harira a détrôné chorba? Ça c’est ton avis personelle cette soupe grasse et lourde très peu pour moi quoi d’autres encore ? Les frites sont marocaines ?

  6. Au Maroc le couscous est un plat national par excellence on le mange chaque vendredi après la prière de vendredi dans chaque famille marocaine on le mange dans la rue et dans les mosquées aussi car les marocains font sadaka surtout le vendredi la porte est tu ouverte à la famille qui vient à l’improviste des mendiants et on laisse tj un plat prêt pour quelqu’un qui peut venir on ne sait jamais ça c’est le Maroc .j’ajoute j’aime bien la phrase chez nous aussi

  7. J’ai vu dernièrement une émission sur les mariages et il y avait parmis les candidats un couple algérien le tour de ce couple est venu et alors ils ont préparé comme entrée une soupe ou chorba aux langue d’oiseaux (pâtes) et comme plat des cuisses de poulet avec des pommes de terre sautées comme dessert un gâteau glacé non comment

    • Quand les marocains parle du Maroc on dirait une pub touristique la formule magique c’est le vocabulaire utilisé par exemple ;Par exelence, florissante, le royaume etc ect vous êtes de très bon commerciaux les francais vous ont bien formés pour leur interet à eux et non pas pour vous malheuresement ,vous vendez vendez une pseudo cuisine dorigine soit disant marocaine mais qui ne trouve pas ses racines chez vous mais dans toute l’Afrique du nord bon bref ça ne sera a rien de répéter à des sourds des choses pourtant evidentes.

    • Mais tout ça ma l’air très bon et surtout très variée et d’origine , l’ami tu prouve encore une fois que tu ne connais rien a la cuisine algerienne la soupe que tu appelle chorba n’en n’est pas une mais c’est une tlitla, je peux en citer dautres des soupes algériennes le boutchich ,la chorba et ses variantes tu ne compte même pas le nombre de plats inimaginables qui existe en algerie mais pour notre propre intérêt il vaut mieux les garder secret avec le raclage quon subit chaque jour le tajine pomme de terre poulet cest une merveille au bled on derogent on innovent les mariages traditionnelles, et la glace comme on dit chez nous le crepone peut etre consommer pour un dîner d’appârat vraiment l’ami tu te perd. Tiens moi a un mariage marocain j’ai mangé de la glace des gâteaux algériens du sélecto boisson algérienne, des pommes de terre et de la viande sec appelé tajine’ j’ai même vu qu’on mangé du riz . j’ai aussi vu de « la paella marocaine » des biscottis français rebaptisé » fekkas » des tartes aux pommes des omelettes rebaptiser a la « marocaine  » toute l’Europe rebaptisée. En parlant de sadaka la sadaka est propre à tout pays musulman tu vas pa nous faire croire aussi que le maroc bien évidemment est champion du monde la dedans encore but i epeat again le couscous trouve ses origines en Algérie il est par exelence le meilleur, les couscous marocains sont de divers plagiats de recettes algériennes vendu par vos soins pour le business touristique.

  8. Les Marocains ont pris de l’expérience dans le domaine de voler les plats culinaires Algériens. Ils continuent de prendre tout ce que leur plaisent puisque personne n’est dispoé a les arreter. A savoir que les juifs et leurs masse-média a travers le monde les soutenuent et leur font de la pub. sans oublier le role de la France car c’est elle qui leur a donné l’idée. la france est elle meme voleuse et a volé des plats algériens innombrables.
    Pays conduit par les sionistes alors qu’attendre

  9. Ce n’est pas la gde superficie d’un pays qui détermine sa supériorité en gastronomie si c’était ça les états unis ou la Russie ou autres leurs gastronomie serait florissante mais c’est le contraire en Amérique il y a 50 wilayas. Donc j’accepte les critiques comme n’importe quelle marocaine mais jamais des insultes.le savoir vivre n’est pas donné à tout le monde. Dans you tube et tous les vidéos marocains on voit des jaloux. Entrez dans n’importe quel vidéo qui concerne les marocains et vous voyez des chiens enragés mais un marocain n’insulte jamais personne il se défend et là il sort ses griffes qui font très mal. Ne soyez pas de mauvaise foi avant de répondre allez vérifier

  10. sur ce site,vous n’êtes tous que des frustrés. algériens ou marocains.
    si vous êtes si meilleurs que votre frère,pourquoi n’êtes vous pas au bled?
    signé: un français de parents marocains,obligés de venir en france pour avoir une vie meilleur..

    • Douk avant de parler de savoir vivre jette plutôt un coup d’œil sur tes précèdent et messages veux tu, tu perds ton temps ce n’est pas non plus un royaume qui définit la gastronomie d’un pays en parlant de superficie de wilaya et de cuisine florissante je peux te citer le Mexique, le brésil, la chine,l’Iran et bien évidemment l’Algérie qui elle bien sur n’a pas sut l’exporter vu qu’on le lui à racler, et qui est tu pour parler de la cuisine russe l’a tu goûté ?. Je le répète la cuisine maghrébine n’est pas synonyme de cuisine marocaine, et encore une fois pourquoi donc ces personnes qui revendiquerais des plats culinaires seraient elles jalouses?

  11. Donc d’après ce que j’ai compris en lisant tout vos commentaires que vous avez un grand pays plein d’histoires où on mange très bien où il n’y a pas de prostituées pas d’homosexuels pas de voleuses d’hommes pas des sauvages pas des gens qui tuent des footballeurs pas des tueurs de gens qui vous aiment mais c’est génial c’est le parparadis sur terre

    • Douk tu ne peux pas renier que l’Algérie est un grand pays très riche, avec une grande histoire, évidemment la prostitution et l’homosexualité ça existe de Manille jusqu’au pole nord la différence c’est qu’il ya certains pays dont Maroc ou il faudrait peut être faire sonner la sonnette d’alarme et tu me diras pas le contraire. Maintenant j’ai déjà visité le Maroc un très beaux pays une population agréable et aimable,peuple bosseur, peuple sachant faire vivre son artisanat et son savoir faire la seule et unique chose que je vous reproche et je ne suis pas la seule d’ailleurs et tu la peut être constater dans ce forum, c’est de vous attribuer mets et traditions qui soit viennent tout droit d’ailleurs ou soit sont commun à toute l’Afrique du nord vous allez même jusqu’à dire que l’Algérie ne possède rien et qu’elle n’a pas de plat spécifique pas d’histoire et tout ça pour faire marcher un business touristique maintenant essaye un peu de te remettre en question:)

  12. Généralement, les gens utilisent l’internet pour se CULTIVER et apprendre des choses…… On voit bien que vous avez du temps pour vous insulter….. Essayez de faire autre chose (comme le sport par exemple)…. Ce serait plus intéressant….

  13. Il y a des gens de mauvaise foi. Ne me dites que vous n’avez jamais entendu Saad lamjarrad. Dounia batma, asmae lamnawwar, salma rachid mohamed rifi, youssra sa3ouf lamiae zaidi, mohamed adli et chawki hatim amour ce n’est qu’un petit échantillon de la nouvelle génération qui représente la chanson marocaine et ils sont connus partout dans le monde arabe même au delà sans parler des autres les anciens mais si vous ne les connaissez pas c’est normal

    • Dounia Batma est devenue la seconde épouse d’un bahreini , marié avec enfants. Elle dit qu’elle est fière de l’etre, 2 eme épouse

      C’est ça les marocaines, des sorcières , voleuses de mari.

  14. La population marocaine est composée d’amazigh et d’arabe donc au Maroc il n’y a pas que des prénoms arabes il a aussi des prénoms amazigh. Le Maroc n’a jamais 5 colonisé andalouse puisque ils se sont enfui ou éjecté par Isabelle la cretienne le Maroc n’as jamais été colonisé ottoman ils se sont arrêtés en algerie. Le Maroc n’a jamais colonise

    • Warda est née d’un père libanais elle est née en France grandi en Égypte s’ est mariée avec un égyptien elle a chanté en égyptien. Elle est morte en Égypte donc elle n’a rien d’algeirienne apart sa tombe. Donc il ne faut pas dire que nos chanteurs chantent que en égyptien en plus la chanson marocaine est à la mode.

  15. Oui bien sûr jaloux de vos prostituées connues mondialement et surtout au moyen orient… Jaloux de vos manies d’ensorceler et de pratiquer al shour magie noire et autres magies pour arriver à vos fins. Jaloux car dans votre pays vous crevez la dalle et on trouve des mendiants tous les 5 mètres…. Jaloux de votre roi PDT comme un phoque… Jaloux car vous lui baisez les mains et les pieds à chaque fois que vous l’apercevez…. Jaloux car les juifs et les français vous dominent chez vous… Jaloux car votre cuisine trop plein de gras et vos pâtisseries dures comme de la pierre…. LISTE NON EXHAUSTIVE….. Alors SVP avant de nous juger et de dire des conneries : commencez par l’auto-critique !!!!

    • Douk Donc au maroc il ya bien des prénoms arabes.
      Deuxieme chose il ny a pas de différence entre colonie et protectorat mais seulement une distinction le maroc était un protectorat français et l’est toujours synonyme du mot protectorat : Colonie, definition du mot protectorat: Situation ou un état contrôle » un état protégé  » (La france )Le maroc n’a jamais été un pays mais un bout de terre nommé état que vous appelez royaume définition du mot état ;autorité souveraine sur un peuple et un territoire déterminé le synonyme société. Et oui les ottomans ont bel et bien envahit le Maroc renseigne toi sur Abdelmalek Opus: Abdelmalek etait souverain du maroc avec une armée de janissaire turc avec l accord de la sublime porte(Isatnbul),pour le remercier de sa participation a quelques guerres auprès de certaines armées ottomane C est encore avec cette même armée de janissaire turc qu il a battut le roi du portugal(guerre des 3 rois),et ce soutient turc n était possible qu a une seule condition..celle de reconnaître la tutelle Ottomane et de payer des taxes.il ne faut jamais penser qu une armée de 50 000 hommes pouvaient faire face au grand empire turc(les seigneurs de la guerre)

      Le Maroc a subit plusieurs invasions et colonisations il ya eu une colonisation espagnol qui perdure toujours avec ceuta et mellila , les phéniciens avec leurs comptoirs Les Phéniciens,, installent leur premiers établissements sur les côtes marocaines dès le xie siècle av. J.-C. et fondent des comptoirs il ya eu les romains également, l’Afrique noir et’ d’autres encore…. Et actuellement tout la terre y passe.

      Pour les rageux qui stipule que l’algerie a été colonisé pendant 132 ans comme ci cela était une faiblesse ou je ne sais quel délire encore et bien ceci est tout a son honneur voyez on ne peut mettre sur le même pied d’estale un peuple avec une armé la france contre un peuple sans armé l’Algérie la guerre n’a pas été mené a la loyale mais malgré cela l’Algérie l’a remporté car les algériens peuple composé de vraix hommes et de vraix femmes se sont battuent exactement de la même manière que se battent les palestiniens actuellement Nous avons réglé nos affaires interne de guerre civile soutenue par le Maroc via intramuros l’europe aucune ingérence international sous legide de l’onu quelconque durant cette guerre civile on a tout nettoyé , maintenant a vous les marocains de récupérer vos terres.

    • Pour Soso: Ton message plein de clichés, de poubelle de pensé et de méchancetés sont propre à toi.. encore que, tu as osé m’y inclure et pourtant( tu dois en douter).. laisse moi m’expliquer mondialement c’est qui? Le monde, l’homme, Moi et bien non! je ne connais pas ces prostitués, si toi tu en fréquentes ou les connais c’est ta connaissance.. n’inclue pas tout le monde pour appuyer ton propos! je ne suis pas marocaine, mais peu importe par contre si tu veux que ton texte soit parfait même si la perfection est impossible pour l’humanité( je peux me permettre cette phrase étant donné que c’est une vérité générale) et claire pour tout le monde, retire le mot juger, et autocritique! TU as juger toute la population marocaine avec une généralité monstre et fausse qui tiens sur ??( as-tu des chiffres, témoignages et tout le blabla pour appuyer tes propos), et quand à l’autocritique il me semble qu’elle doit être personnelle? ici tu as apparenté des personnes qui ont également critiquer l’algérie dans les coms ils se reconnaîtront à toute la population marocaine? sérieusement pourquoi se diviser pour toutes ces histoire chaque pays à sa richesse! quand à l’autocritique?? Commence par toi, tout une vie ne suffit pas tellement nous avons du travail avec nous-même! Pauvre de nous, nous sommes frère en humanité ,mieux encore (peut être) en religion mais là pour le pire! tachons de rester correct entre nous peut importe le sujet! ps: Et s’il te plaît adresser à toi, à moi et à d’autres cessons de sortir des clichés, et libérons nous de nos préjugés; apprenons à penser par nous même!

    • Douk revois tes fiches et ne saute pas les lignes quand tu lis . Warda est née d’une mère libanaise et d’un père algérien plus précisément CHAOUI ne t’avise pas avec ce genre de mensonge elle est bien née France à grandit en en France mais possède la nationalité algérienne La première chanson de Warda était un chant patriotique algérien si tu comprends l’arabe je peux te procurer quelques lien ou elle s’exprime sur son identité son origine voir même une visite guidé de sa maison a sa mort elle a été rapatrié et entéré en Algérie au carré des martyres pour te dire tout l’intérêt et lamour qu’elle portait a son pays C’est incroyable cette mauvaise foie de renier en bloc tout ce qui est algerien

  16. Pour zoulou. Je n’ai pas oublié la grande chanteuse warda mais pour moi elle n’est pas une algérienne puisqu’elle n’a pas chanté des chansons algériennes elle le savait apart le rai. Toutes les chanteuses marocaines et les chanteurs marocains ont chanté marocain samira naima sameh aziza jalal asmae lamnawar jannat doukali abdelhadi belkhayat dounia et bq encore tu vois. En plus nous on a tout cha3bi tarab andaloussi rharnati malhoun 3aita ghnawi ect que les instruments de musiques à la mode now comme ghnawi dans mazal de samira et lawtar et khrakab dans la chanson de la fiesta de la libanaise tu vois mon cher notre patrimoine culinaire et culturel est riche très riche

  17. Il y en a bq qui croient que le thé à la menthe est simple moi je dis non car au maroc c’est cérémonial on choisi tj la personne âgée le sage est ce lui qui prépare le thé d’abord 2 plateaux un grand avec des verres et une théière et un petit avec des pots en argent un pour le thé l’autre pour le sucre et l’autre pour le thé et un verre en argent pour rincer c’était comme ça une personne doit apporter au mr sage pour laver les main on l’appelle tasse et puis ça commence la préparation du thé. Au maroc on ne boit pas la même menthe chaque saison à sa menthe car la menthe de l’été devient fade en automne ect on mélange aussi la menthe avec la bsinthe (chiba) et fleou et bq d’herbes donc vous voyez le thé à la menthe à la marocaine est unique

    • Douk la chanteuse Warda était algérienne et avait la nationalité algérienne. Les chanteurs marocains il yen a un peu mais et ont seulement chanté des chansons style orientales musique appartenant au moyen orient, du rai musique ,algérienne du chahbi musique andalouse, du gnawa musique noir africaine tu vois il n’y a rien de marocain dans ce que les marocains chante mis a part les chanteurs.

  18. Moi ce qui me gerbe le plus c’est que des algériens disent que le tagine et couscous et le thé sont maghrébins moi je dis que l’appellation tagine est marocaine quand on dit tagine de poulet aux citrons c’est marocain. Tagine en Algérie signifie le far rah chez nous là où on cuit le pain vous voyez on n’a rien en commun quand je dis rien c’est rien

    • Écoute Douk, peut être que le tagine c marocain ,dit toi que c seulement cuisiner dans le plat en terre qui vient effectivement du Maroc mais la cuisine c partout la même au Maghreb. les algériens sont connus pour leurs pâtisseries , les chanteurs raï et les footballeurs ,tu oublie la grande chanteuse algérienne warda . Vous êtes des assistées derrière vous, les juifs qui vous aident a développer votre artisanats et votre pays. Alors continue à parler de nous ça nous fait de la publicité

    • C’est la meme chose en Algérie le thé est un moment cérémonial et dans certaines regions c’est egalement la personne agé qui le sert comme dans ma region cela depend aussi des regions ca peut etre le maris cela n’est exlusivement pas marocain , je te conseille vivement de redescendre sur terre ou de voyager aussi autre chose on utilise également le petit pot en argent pour le sucre les grands verres les plateaux , un grand verre pour rincer également et tout le tralala que tu as écris … En Algérie également on ne boit pas le même thé à la menthe chaque saison à defaut de saison logique , le thé on le mélange avec des feuilles de fleur d’oranger ou d’autre herbes donc tu vois c’est un grand cérémonial également voir même un rituel le thé marocain n’est pas unique au monde , le thé à la menthe n’est pas une boisson d’origine marocaine et à defaut de cela vous vous l’êtes appoprier à moyen de grands coup de vaisselle les petit plats dans les grands pour epater le touriste et pouvoir bien détourner cette boisson qui à la a base appartient à toute l’afrique du nord et ne vous est pas exclusive

  19. L’humanite avance et progresse et nous on en est encore a se disputer pour des histoires de hrira et tagines!!! Serieusement….???!!!!! Pauvres de nous!!!!!!!

  20. Salam a toutes et a tous .que Dieu tout puissant nous guides dans le droit chemin incha allah. Mes cheres soeurs et freres nous sommes touses Ummut Mohammad. alih salat wa salam.le jours du jugement devand Dieu nous serions seulement Ummut Mohammad alih salat wa salam, alors mes cheres soeurs faite la paix, et faites 2 rakah pour Dieu notre Créateur.et que la paix et l’amour remplisse nos coeurs. Et prions pour nos frères et soeurs de Gaza.Que Dieu vous protegent incha Allah.

  21. on sent un complexe d’infériorité tant culinaire qu’historique venant des algériens. je suis marocaine et honnêtement toute ma vie, j’ai connu que des algériens(nnes) haineux poussant des gueulantes et à tjs brandir leur drapeau, qu on en viendrait a le confondre avec le drapeau français. ressaisissez vous, vous faites peine a voir, et on vous entend beaucoup trop. Passez plus à l’action et pensez religion pas nationalisme.

  22. Les algériens n ont jamais été des sauvages comme le prétendent certains marocains en tout cas nous n avons jamais pratiqué le baise main comme vous le faites et à notre époque c est rabaissant

    • « Les algeriens sont jaloux « Voila le raccourci que j’entends souvent de la part de ces marocains qui répondent toujours à coté de la plaque et jamais dans le vif du sujet. les marocains vous voyer loin trés loin Bref on va remettre les choses dans l’ordre. Les algériens n’ont aucun complexe d’infériorité culinaire avec les marocains ceux qui en ont un et un gros dois je dire sont les marocains qui plagient et raclent systématiquement l’art culinaire de ses voisins sans aucunes limite et en toute effronterie et avec une telle arrogance qui dépasse toute entendement, il n’avouent jamais leur plagiat et leur copiage mais accuse la faute chez l’autre a savoir leurs frères algériens. L’art culinaire est un patrimoine historique chaque pays se doit de le préserver l’Algérie s’est fait racler tout son patrimone culinaire ecomme le couscous , la chorba , le berkouches, les gateaux ect.. même les deglet nour sont devenue maintenant marocaine c’est incroyable tout de même soyer honnête et rendez à césar ce qui appartient à césar .

  23. Pour l ‘ algérienne outrée. Quand je vous en France ce que vous faites ça m’écoeure quand je vois des algériens avec le drapeau algérien quand la France gagne.vous êtes en France respectez le pays l’algerien qui joue c’est un français avant tout.c’est parce que vous êtes des sauvages même quand vous gagnez je n’ai jamais vu ça vous cassez tout peuple inclut, en foot c’est le maroc le premier pays arabe africain qui a participé au mondial 1970 à Mexico. En athlétisme said awita le premier marocain arabe champion en 1984 dans 1500 m et 5000 m en 1984 première marocaine arabe a gagné en 400 m haies médaille d’or.plus les autres après comme hicham El gherreug. Partant pour la chanson la première marocaine arabe qui s’ est fait connue c’est samira ben said dans les années 70 à l’eurovision avec beta9at hop.le maroc mmmmmmoto belgheira et je n’ai pas encore fini pour le moment

  24. Une réponse à l’algerienne outrée. Vous à dit que les marocains sont métissés avec les sénégalais et alors un sénégalais veut mieux que 100 algériens, vous parlez de la prostitution au maroc et en même temps vous avez dit le brassage des algériens avec les européens donc c’est baiser dons se prostituer, la pédophilie existe partout en plus au maroc c’était fait par des européens avec qui vous avez métissé. Nous au maroc en parle quand on a un problème c’est pour que plus jamais ça parcontre vous vous faites l’autruche rien ne se passe chez vous c’est tabou comme tous les pays arabes des hypocrites.quand on voit votre bilan de parcours, le passif et plus grand que l’actif vous niques par toutes les civilisations ottomane française romains idrissides (marocains) et j’en passe et ils vous laisse quelques souvenirs comme des baklawa ect que nous on prononcé baklava mais baklawa pour que ca reste un souvenir gravé dans votre mémoire kalwa, vous parlez de la prostitution nabila et Zahia un bon exemple les maroc est une thérapie pour vous ça commence par la jalousie et la nervosité et puis ça s’ arrête comme ça peut durer dans le temps.et je n’ai pas encore fini

  25. Il y a quelqu’un qui veut nous donner une leçon hahaha, j’ai vu un échantillon de vous comme Zahia et nabila et le reste.un marocain est attaché à ses racines ses enfants portent un nom marocains pas comme Isabelle adjoint et les enfants de Zidane haha etc donc vos leçon s vous pouvez les garder

    • Pour douk , « les algériens sont métisses  » toujours bloqué sur un vieux délire basé sur le vent sur aucun fondement et surtout sur la rage qui vous possède mais désole de te le dire mais les études étymologique ont bien cassé votre délire d’antan il faut te mettre à la page, mais génétiquement les algériens sont tous berbères et génétiquement les romains sont un peuple descendant des berbères d’ou la diversité du morphototype des ethnies berbères ainsi que ses différentes fractions et tribut existante en Algérie. Tu me parle des du brassage algériens ou ça et quand ? Tu parle de mariage mixte France ?En tout cas il n’y en eu aucun pendant la guerre du fait que les algériens était considéré comme indigènes d’autres part Je ne vois pas le rapport et ou est le problème maintenant en parlant du brassage européen, au Maroc il est de loin le taux le plus élevé et le plus actif du monde ce brassage et basé sur le fondement de la prostitution fondement non islamique et tu oses venir sur un forum étaler des hallucinations envers le peuple algérien.Pour ta gouverne le territoire marocain a connu des peuplements phéniciens, carthaginois, romains, vandales, byzantins avant d’être islamisé par les Arabe donc si je suis ta logique vous vous êtes également fait N.. n’est ce pas ? Maintenant tu oses nous parler de baklawa et de civilisation ottomanes qui eux sont seulement venu apporté l’islam en Algérie et qui avec barbe rousse nous ont aidé a combattre les envahisseurs puis sont reparti. Les seul descendant algériens issue d’un mariage entre un père turc et d’une mère algerienne en algerie sont repertorié sous archive depuis des siecles et sont apelé les (koulougis ) il en existe 200 000 en algerie , tu me parle des idrissides mais moi je te parle de Zenetes  » Les zenetes la dynsatie berbere originaire d’ algerie et de tunisie ceux ont fondé oujda et figuig ces population sont dorigine sont zenetes Les Idriissides n’ont niqué aucunement les algériens les idrissides, on occupé un temps Tlemcen qui etait antérieurement à l’origine Zenete à la base . Tu nous parle de Zahia et de Nabila mais regarde ce qui se passe au Maroc il ya plus d’1 millions de petite zahia et nabilla sans compter la pédophilie qui fait des ravages c’est quand même fou, C’est tellement fou et insensé que tu nous précise que le Maroc est une thérapie pour les algériens mais cela dépasse tout entendement. Une dernière chose pour ta culture général en Algérie le peuple à le droit de s’exprimer et de parler d’étaler son mecontentement envers son gouvernement nous nous avons le droit même d’insulter nos dirigeant nous ne pratiquons pas le baise mains ainsi que la politique de l’autruche le secret de polichinelle ou la langue de bois envers les problèmes du pays comme vous le faite si bien au Maroc. il fut un temps ou la guerre civile des années 90 eu fait des ravages certes, nous avons nos tares et n’avons pas peur de les étaler nous ne sommes pas parfait mais ce temps et révolu et nous aspirons de l’avant. maintenant je m’en arrête à la car je pourrais aller très loin également. Cordialement .

  26. Quand vous demandez à une marocaine de 90 et pige de vous cuisiner touts ces tagine, et harira et le reste le pain, msemen ect sûr qu’elle va le faire haha par contre une algérienne je ne le crois pas.tout ça à cause de la mondilisation et touts ces cours de cuisine à la télé.

  27. Donnons une image exemplaire de notre religion et j’interdit toutes reactions ou commentaire qui serais ammene a salir nos valeures et nos principes voila et surtout ne commenter pas sur des idees erronnees et absurde! Cela est deplorable car pour moi ne pas etre d accord sur les provenance des plats c est pathetique. Donc une derniere fois arreter les discussions qui n ont vraiment pas d interet ni pour nos diverses origines ni pour l image de notre peuple.

    • douk , tout le monde cuisine en algerie de 6 a 90 ans, la mondialisation ont connait pas on nationalise nos hydrocarbures, on importe et exporte selon nos codes, et le bien entendut le tourisme et non autoriser sur notre territoire , si tu veux avoir une définition plus claire de la mondialisation ainsi que ses effets mefastes va voir au maroc.

  28. Harira est typiquement marocaine.la différence avec d’autres pays c’est que au maroc on mange l’harira du nord au sud elle se diffère d’une région à l’autre il y a Harira bedawia, Marrakchia fassia le couscous aussi, donc le Maroc reste et restera incomparable et toc

    • Salam a toutes et a tous. Je viens d’arriver sur le forum et je constate que les divers reactions puerils suscite par chaque parti je ne donnerais pas l’origine de ma ville ni de mon pays pk?car je suis musulmane et ». »vous etes vous poser une seule question? Qui se cache derriere cette supercherie ? Je vais vous donnez la reponse un juif!donnons une image et la reflexion erronee base sur un detail qui n as vraiment pas grande importance?

      • Douk le couscous est marocain comme la lune est marocaine. Le couscous et algérien et est « Le plat national algérien » lis les bouquins enrichis toi culturellement vois tu depuis la nuit des temps le couscous à toujours été algérien et que tu le veuille ou non le couscous royal marocain ou couscous marocain tout court est un concept inventé pour des fin commerciale touristique qui à débuté dans les années 90 au début du développement touristique de ton pays le couscous algérien est est de loin meilleurs que le votre ne soyez pas malhonnête a ce point . C’est comme les sahraoui que vous déguisé en touareg pour leurrer le touriste alors que le peuple touareg est originaire et vit seulement dans 3 pays l’ Algérie, le Niger et le Mali. Si tu veux on peut parler du Caftan des babouches qui ne sont pas d’origine marocaines du rai , de la chorba , du berkouke, des gâteaux , du makroud et j’en passe toute ses choses soit disant marocaines qe vous avez raclé aux algeriens Vous n’avez aucun plat spécifique tout est héritage andalous, arabe , juif phénicien , ottomans, algerien , même les nam et la paella sont devenues marocaines à bon entendeur.

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