Thématique : Pain d’épices marocain

Ingrédients:
- 400g de farine.
- 400g de miel.
- 50g de sucre cristallisé.
- 2 œufs.
- 200g de margarine.
- 1c à café de levure chimique.
- 1c à café de zeste de citron.
- 1c à café de bicarbonate.
- 1c à café de (girofle+ cannelle+ gingembre+ la noix de muscade).

Préparation :
- faites fondre la margarine, retirez du feu, ajoutez le miel et laissez de coté.
- Entre temps, battez les œufs et le sucre dans un récipient, versez le mélange laissé, et continuer à battre le tout.
- Mélangez la farine, la levure et tous les épices et rajoutez-les au mélange des œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Dans un moule à cake beurré, versez la pâte et mettez au four préchauffé.