Thématique : Recette du Makrout Louz

Pour 4 Personnes

Ingrédients :
750 g d'amandes moulues
250 g de sucre semoule
Zeste râpé de 2 citrons
5 oeufs
Sirop à la fleur d’oranger

Préparation :
Mélangez les amandes, le sucre et le zeste de citron.
Ajoutez les oeufs un à un en remuant, jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
Réalisez, sur une table enfarinée, des rouleaux de pâte d'amandes que vous aplatirez. Découpez en losanges puis les enroulez dans la farine.
Disposez au fur et à mesure sur une plaque enfarinée.
Enfournez à feu modéré.
Retirez lorsque les gâteaux auront une belle couleur dorée.
Plongez les gâteaux dans le sirop.
Laissez sécher puis savourer vos Makrouds.

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Commentaires

Le samedi 20 janvier 2007 à 18:29, par cath

bonjours , je voulait faire une petite recette pour mon travail sur la tunisie qui se déroulera en Mai

mais je me rends compte que ce n'est pas fort bien détailler .. si quelqun s'y connait en cuisine et qui pourrait m'aider sa me ferai plaisirs

merci
Le lundi 26 février 2007 à 15:20, par wided

j'aimerai connaitre la recette de nougas
Merci.